Jente reloaded XMas-Box: Crispy Duck im 3-Gänge-Menü

· Wir versenden deine Weihnachtsbox ausschließlich an folgenden Tagen. Alternativ kannst du dir die Box auch an den Tagen abholen:

Donnerstag 28. November
Donnerstag 5. Dezember
Donnerstag 12. Dezember
Montag, 23. Dezember (nur Abholung)

· Wir berücksichtigen alle Bestelleingänge bis jeweils Sonntag davor.

· Bei Versand ist die Box in der Regel am Tag darauf bei dir.

· Die Box ist bis zu 3 Tage lang im Kühlschrank problemlos haltbar.

· Der Versand erfolgt per DHL Express.

· Bitte stelle möglichst sicher, dass du vor Ort bist, um deine Kochbox mit der gekühlten Ware entgegenzunehmen.

· Für alle Fälle: Gib bei der Bestellung deine Telefonnummer an.

· Du möchtest die Box selbst abholen? Wähle beim Checkout die Lieferart "Abholung". Abholen kannst du deine Box ausschließlich an folgenden Tagen:

Donnerstag 28. November
Donnerstag 5. Dezember
Donnerstag 12. Dezember
Montag 23. Dezember

· Deine Box ist bei Mail Boxes hinterlegt: Burchard Straße 22, 20095 Hamburg

Rendang Beef Dumplings:
· 1 EL Öl in einer beschichteten Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen.
· Dumplings auf der Unterseite für 30 Sekunden lang anbraten bis sie gold-braun sind.
· Mit Wasser ablöschen bis das untere Drittel der Dumplings mit Wasser bedeckt ist.
· Auf hoher Hitze für 4-5 Minuten mit Deckel bedeckt kochen.
· Deckel entfernen (das Wasser sollte fast verkocht sein), 1 EL Öl dazugeben und Dumplings noch 1 Minute auf der Unterseite auf mittlerer Hitze anbraten.
· Die Dumplings bleiben die ganze Zeit auf der Unterseite stehen. Evtl. zwischendurch mit einem Pfannenwender vorsichtig von der Pfanne lösen.
· Auf einem Teller mit der knusprigen Seite nach oben anrichten, mit Frühlingslauch garnieren und mit Chili-Kokos-Sambal servieren.

Knusprige Ente Jus Koriander & Frühlingslauch Sternanis-Rotkohl Shiitake-Reis:
· Ofen auf 210° C vorheizen.
· Ente mit dem Bauch nach oben auf einem Ofenrost für 25 Minuten bei 210° C backen. Einen Bräter mit Alufolie auslegen und unter die Ente stellen, um herabtropfendes Fett aufzufangen.
· Einen Topf mit Wasser aufsetzen und das Wasser aufkochen.
· Nach den 25 Minuten den Ofen auf 240°C hochstellen und die Ente für 5-10 Minuten weiterbacken, bis sie eine goldbraune Farbe hat.
· Das kochende Wasser im Topf ausschalten und den Reis im Vakuumbeutel für ca. 10-15 Minuten darin erwärmen.
· Rotkohl in einer Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze für 10 Minuten anbraten, mit dem Rotkohl-Seasoning ablöschen, kurz einkochen lassen, von der Flamme nehmen und die Butterwürfel einrühren.
· Jus im Topf erwärmen.
· Ente aus dem Ofen holen und 5 Minuten ruhen lassen.
· Ente tranchieren und anschließend mit dem Reis, Rotkohl und Jus anrichten, den Cashew-Crunch auf den Rotkohl streuen und mit dem Frühlingslauch-Koriander-Mix die Ente garnieren.

Vietnamese Coffee Tiramisu:
· Gläser öffnen und mit kandierten Walnüssen garnieren.

30-40 Minuten

· 6 Rendand Beef Dumplings
· Chili-Kokos-Sambal
· 1 Ente
· Jus
· Rotkohl
· Rotkohl Seasoning
· Butter
· Cashew Crunch
· Kräutermix (Koriander, Chili, Frühlingslauch)
· Shiitake Reis
· Mi Noodles
· Noodle Seasoning
· Röstzwiebeln
· Frühlingslauch
· 2 Vietnamese Coffee Tiramisu
· kandierte Walnüsse

3 Tage im Kühlschrank haltbar.

DUMPLINGS:
Glutenhaltiges Getreide, Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, Schalenfrüchte

HAUPTGERICHT:
Glutenhaltiges Getreide, Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, Soja-(Bohnen) und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse, Schalenfrüchte, Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, mit Farbstoff, mit Geschmacksverstärker, mit Konservierungsstoff.

LEFTOVER NOODLES:
Glutenhaltiges Getreide, Soja-(Bohnen) und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, mit Farbstoff, mit Geschmacksverstärker.

TIRAMISU:
Glutenhaltiges Getreide, Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse, Schalenfrüchte.