Jente reloaded Weihnachtsbox: 3-Gänge-Menü mit Ente

· Wir versenden deine Weihnachtsbox ausschließlich an folgenden Tagen:
Donnerstag 30. November
Donnerstag 7. Dezember
Donnerstag 14. Dezember
Mittwoch, 20. Dezember

· Wir berücksichtigen alle Bestelleingänge bis jeweils Sonntag davor.

· In der Regel ist deine Box am Tag darauf bei dir.

· Die Box ist bis zu 3 Tage lang im Kühlschrank problemlos haltbar.

· Du möchtest die Box selbst abholen? Wähle beim Checkout die Lieferart "Abholung". Abholen kannst du deine Box ausschließlich an folgenden Tagen:
Donnerstag 30. November
Donnerstag 7. Dezember
Donnerstag 14. Dezember
Freitag, 22. Dezember

· Der Versand erfolgt per DHL Express.

· Bitte stelle möglichst sicher, dass du vor Ort bist, um deine Kochbox mit der gekühlten Ware entgegenzunehmen.

· Für alle Fälle: Gib bei der Bestellung deine Telefonnummer an.

· Du möchtest die Box selbst abholen? Wähle beim Checkout die Lieferart "Abholung". Abholen kannst du deine Box ausschließlich an folgenden Tagen:
Donnerstag 30. November
Donnerstag 7. Dezember
Donnerstag 14. Dezember
Freitag, 22. Dezember

Aperitif o-ren's Anniversary Fizz:
Eiswürfel in zwei Gläser füllen, o-ren's Anniversary Fizz auf beide Gläser gleichmäßig aufteilen. Soda darüber geben, umrühren und genießen!

Knusprige Baos:
· Baos auf Backpapier auf einen Dämpfer oder Dampfkorb legen und für 6 Minuten dämpfen. Währenddessen 1 EL Öl in einer Pfanne bei niedriger Hitze erwärmen.
· Die Baos aus dem Dämpfer nehmen – Achtung heiß! – und ohne das Backpapier in einer Pfanne von jeder Seite 1-2 Minuten goldbraun anbraten, dabei oft wenden, da die Baos schnell anbrennen können.
· Auf einem Teller anrichten und mit dem Chili-Sambal servieren.

Knusprige Ente Jus Koriander & Frühlingslauch Sternanis-Rotkohl Shiitake-Reis:
· Ofen auf 210° C vorheizen.
· Ente mit dem Bauch nach oben auf einem Ofenrost für 25 Minuten bei 210° C backen. Einen Bräter mit Alufolie auslegen und unter die Ente stellen, um herabtropfendes Fett aufzufangen.
· Einen Topf mit Wasser aufsetzen und das Wasser aufkochen.
· Nach den 25 Minuten den Ofen auf 240°C hochstellen und die Ente für 5-10 Minuten weiterbacken, bis sie eine goldbraune Farbe hat.
· Das kochende Wasser im Topf ausschalten und den Reis im Vakuumbeutel für ca. 10-15 Minuten darin erwärmen.
· Rotkohl in einer Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze für 10 Minuten anbraten, mit dem Rotkohl-Seasoning ablöschen, kurz einkochen lassen, von der Flamme nehmen und die Butterwürfel einrühren.
· Jus im Topf erwärmen.
· Ente aus dem Ofen holen und 5 Minuten ruhen lassen.
· Ente tranchieren und anschließend mit dem Reis, Rotkohl und Jus anrichten, den Cashew-Crunch auf den Rotkohl streuen und mit dem Frühlingslauch-Koriander-Mix die Ente garnieren.

Bratapfel-Mochi Kokoscreme:
· Die Bratapfel-Mochi für 7 Minuten bei 180°C Umluft auf Backpapier im vorgeheizten Ofen erwärmen.
· Auf zwei Teller anrichten und mit der Kokoscreme servieren.

30-40 Minuten

· o-ren's Anniversary Fizz: Gin, Aperol, Maracuja, Grapefruit
· 2 Cheeseburger Baos
· 2 Confit Duck Baos
· 1 Ente
· Chili-Sambal
· Jus
· Rotkohl
· Rotkohl Seasoning
· Butter
· Cashew Crunch
· Kräutermix (Koriander, Chili, Frühlingslauch)
· Shiitake Reis
· Mi Noodles
· Noodle Seasoning
· Röstzwiebeln
· Frühlingslauch
· Bratapfel-Mochi
· Kokoscreme

3 Tage im Kühlschrank haltbar.

BAOS:
Glutenhaltiges Getreide, Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, Soja-(Bohnen) und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, mit Farbstoff, mit Geschmacksverstärker.

HAUPTGERICHT:
Glutenhaltiges Getreide, Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, Soja-(Bohnen) und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse, Schalenfrüchte, Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, mit Farbstoff, mit Geschmacksverstärker, mit Konservierungsstoff.

LEFTOVER NOODLES:
Glutenhaltiges Getreide, Soja-(Bohnen) und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, mit Farbstoff, mit Geschmacksverstärker.

BRATAPFEL-MOCHI:
Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse.