Hokki Sin Weihnachtsbox: 3-Gänge-Menü vegetarisch

· Wir versenden deine Weihnachtsbox ausschließlich an folgenden Tagen:
Donnerstag 30. November
Donnerstag 7. Dezember
Donnerstag 14. Dezember
Mittwoch, 20. Dezember

· Wir berücksichtigen alle Bestelleingänge bis jeweils Sonntag davor.

· In der Regel ist deine Box am Tag darauf bei dir.

· Die Box ist bis zu 3 Tage lang im Kühlschrank problemlos haltbar.

· Du möchtest die Box selbst abholen? Wähle beim Checkout die Lieferart "Abholung". Abholen kannst du deine Box ausschließlich an folgenden Tagen:
Donnerstag 30. November
Donnerstag 7. Dezember
Donnerstag 14. Dezember
Freitag, 22. Dezember

· Der Versand erfolgt per DHL Express.

· Bitte stelle möglichst sicher, dass du vor Ort bist, um deine Kochbox mit der gekühlten Ware entgegenzunehmen.

· Für alle Fälle: Gib bei der Bestellung deine Telefonnummer an.

· Du möchtest die Box selbst abholen? Wähle beim Checkout die Lieferart "Abholung". Abholen kannst du deine Box ausschließlich an folgenden Tagen:
Donnerstag 30. November
Donnerstag 7. Dezember
Donnerstag 14. Dezember
Freitag, 22. Dezember

Aperitif o-ren's Anniversary Fizz:
Eiswürfel in zwei Gläser füllen, o-ren's Anniversary Fizz auf beide Gläser gleichmäßig aufteilen. Soda darüber geben, umrühren und genießen!

Knusprige Baos:
· Baos auf Backpapier auf einen Dämpfer oder Dampfkorb legen und für 6 Minuten dämpfen. Währenddessen 1 EL Öl in einer Pfanne bei niedriger Hitze erwärmen.
· Die Baos aus dem Dämpfer nehmen – Achtung heiß! – und ohne das Backpapier in einer Pfanne von jeder Seite 1-2 Minuten goldbraun anbraten, dabei oft wenden, da die Baos schnell anbrennen können.
· Auf einem Teller anrichten und mit dem Chili-Sambal servieren.

Hokkaido-Kürbis, Sternanis-Rotkohl, Shiitake-Risotto:
· Reis aus dem Vakuumbeutel zusammen mit der Reis-Seasoning in den Topf geben und bei großer Hitze aufkochen. Auf kleine Hitze zurückstellen und für ca. 5-6 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit leicht angedickt ist. Von der Hitze nehmen und die Butterwürfel einrühren.

· Kürbis aus dem Vakuumbeutel nehmen, abtropfen lassen und mit etwas Küchenpapier trockentupfen. In einer Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten je 3-4 Minuten anbraten.

· Rotkohl in einer Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze für 10 Minuten anbraten, mit dem Rotkohl-Seasoning ablöschen, kurz einkochen lassen, von der Flamme nehmen und die Butterwürfel einrühren.

· Rotkohl auf einem Teller anrichten, Kürbisspalten darauf anrichten, mit dem Cashew-Crunch und dem Kräutermix garnieren.

· Risotto in eine Schüssel geben und mit etwas Chili-Öl nach Belieben schärfen.

Bratapfel-Mochi Kokoscreme:
· Die Bratapfel-Mochi für 7 Minuten bei 180°C Umluft auf Backpapier im vorgeheizten Ofen erwärmen.
· Auf zwei Teller anrichten und mit der Kokoscreme servieren.

30-40 Minuten

· o-ren's Anniversary Fizz: Gin, Aperol, Maracuja, Grapefruit
· 2 No Meat Baos
· 2 Magic Mushroom Baos
· Chili-Sambal
· Gegrillter Sous-Vide Hokkaido Kürbis
· Shiitake Reis
· Reis Seasoning
· Rotkohl
· Rotkohl Seasoning
· Butter
· Cashew Crunch
· Kräutermix (Koriander, Chili, Frühlingslauch)
· Mi Noodles
· Noodle Seasoning
· Röstzwiebeln
· Mushroom-Floss
· Bratapfel-Mochi
· Kokoscreme

3 Tage im Kühlschrank haltbar.

Glutenhaltiges Getreide, Soja-(Bohnen) und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse, Schalenfrüchte, Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse.